福建大宴上的“肉包肉” 太平肉燕
发布时间：2025-04-27 17:05:39 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论作者：舞之灵材料：肉燕皮、五花肉糜、荸荠、香葱、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，去渣留水即可)做法：1、荸荠用刀拍松再剁碎，香葱切成末2、肉糜中加入生抽、老抽、盐、料酒、姜粉、胡椒粉和荸荠碎，再一
。
作者：舞之灵
材料：肉燕皮、肉包肉五花肉糜、福建荸荠、大宴香葱、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻，去渣留水即可)
做法：
1、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎，福建香葱切成末
2、大宴肉糜中加入生抽、太平老抽、肉燕盐、肉包肉料酒、福建姜粉、大宴胡椒粉和荸荠碎，太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水，顺着一个方向搅拌上劲
3、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、取一片肉燕皮，用筷子挑些肉馅(不要太多，会破皮的)，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、烧开水，蒸笼上放上屉布，摆上包好的肉燕(不要太密，那样容易粘在一起)，蒸10分钟左右就可以了
6、蒸熟的肉燕可以马上食用，也可以和其他配料一起煮。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，就是海鲜太平肉燕汤了哦，这个可是大宴上不可缺的。
小贴士：
1、肉燕皮薄如一张透明纸，所以在包制中动作一定要轻，不要过度用力，那样成品就很容易破皮了哈。
2、用花椒水可以去肉腥，强烈推荐。
3、燕皮的特点是久煮不烂，也不会糊锅，这点是馄饨所不能比的哦。
相关文章
当地时间6月10日，在土耳其伊斯坦布尔举办的2022-2023赛季欧洲足球冠军联赛决赛中，曼城1比0战胜国际米兰夺得冠军。总台记者 高瞻）2025-04-27
油管频道Deck Wizard发布了《赛博朋克2077》在Switch 2掌机模式下的实机视频，时长8分钟。视频：视频展示了《赛博朋克2077》以40FPS性能模式在Switch 2掌机模式下运行，虽2025-04-27
现女子网球协会WTA）世界排名第一的新科澳网冠军阿什莉·巴蒂23日宣布退役。巴蒂通过自己的社交媒体账号宣布了这一决定。“对于这项运动所给予我的一切，我非常感激，我离开的时候也感到骄傲和满足。”巴蒂先后2025-04-27
Ready 抖音APP是当前非常火热的短视频应用，除了app登陆之外还可以通过抖音网页版登录，废话不多说为大家带来抖音APP网页版登录教程。百度抖音APP官网并进入点击抖音音乐人，点击最上面登录，使2025-04-27
“‘天价彩礼’不仅背离了彩礼的初衷，给付方家庭背上了沉重的经济负担，也给婚姻稳定埋下隐患，甚至可能成为矛盾纠纷的导火索。所以我们倡导:让婚姻始于爱。呼吁大家抵制高价彩礼，倡导婚嫁新风，争做文明新风的培2025-04-27
日期：2024/6/24 8:25:00作者：网友整理人气：0我来评论导读：发自拍的搞笑幽默文案分享给你们啦，经典俏皮，让人笑出内伤的语录，沙雕可爱，越看越爱哦。 1.爱国 诚信 不敬业分情2025-04-27
最新评论